image [Recipe] Scone Kurma Madu

date and honey scone

Ingredients:

  • 375 g tepung terigu (self raising flour)
  • 1/4 sdt garam
  • 50 g mentega
  • 50 g kurma yang telah dibuang bijinya
  • 2 sdm madu
  • 237 ml susu
  • 1 sdt parutan kulit lemon

 

Directions:

  1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200oC
  2. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket
  3. Campurkan tepung dan garam dalam wadah, masukan mentega dan aduk dengan tangan hingga menjadi adonan kasar seperti tepung roti
  4. Masukan kurma yang telah dipotong-potong
  5. Campurkan susu, madu dan parutan kulit lemon dalam mangkuk terpisah, aduk-aduk. Lalu campurkan ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dengan tangan
  6. Bentuk adonan bulat-bulat dengan ketebalan sekitar 2.5 cm
  7. Panggang selama 10-12 menit hingga kuning keemasan
  8. Sajikan

 

Nutrition Fact:

Energi (kkal) Protein (g) Karbohidrat (g) Lemak (g) Serat (g)
140 3 24 4 1
AKG 6% 8% 6% 4%

*AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal, kebutuhan energi Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah

Advertisements