G4 G1 L5

Konsumsi garam, gula dan lemak berlebihan dapat memicu resiko sindrom metabolik seperti hipertensi maupun obesitas. Negara-negara maju seperti Inggris dan amerika telah membatasi penggunaan bahan tambahan pangan (BTP) ini, seperti misalnya asupan garam tidak boleh lebih dari 6 gram per hari bagi orang dewasa. Sama halnya dengan Indonesia, Kementerian Kesehatan telah menetapkan penggunaan tiga BTP tersebut yang dijabarkan dalam rekomendasi sederhana dan mudah diingat. G4 G1 G5 :

  • Gula 4 sendok makan = 50 gram
  • Garam 1 sendok teh = 5 gram garam atau 2000 miligram natrium/sodium
  • Lemak 5 sendok makan = 67 gram

 

Advertisements